粽子包法步骤: 1.准备好粽子叶,将干粽子叶放入清水中浸泡,使其变软并易于折叠。同时将糯米提前浸泡数小时以使之变软。并将其沥干,下面是小编整理的粽子的正确包法做法窍门,如果能解决你的问题,欢迎大家分享。
粽子包法步骤:
1.准备好粽子叶,将干粽子叶放入清水中浸泡,使其变软并易于折叠。同时将糯米提前浸泡数小时以使之变软。并将其沥干,加入适量的盐和猪油拌匀备用。
2.将两片粽叶重叠,逆时针旋转45度使之成十字形,叶柄位置重合。
3.用拇指将叶柄向上翻起,从中间开一个口。将口内的粽叶底部对折,使之成为一个三角形。
4.用手指轻捏三角形的底部,将两个角向上翻折成两个吊耳。
5.将糯米饭放入粽叶中,压实并留出空余。将所需的配料(如肉,咸鸭蛋等)放入粽子中。
6.将吊耳沿着糯米饭压实,尽可能压实糯米饭并留出空间以包裹配料。
7.将粽叶贴合住,包成一个完整的三角形。
8.将粽叶的底部向上一起翻起,并用细绳捆紧。注意不要绑得过紧以免让粽子松散。
9.将粽子放入大碗中,倒入足够的水,大火蒸1~2个小时即可。
以上是传统粽子的包法步骤,也可以根据个人口味添加自己喜欢的配料。
1.将糯米放入容器内
2.放入清水浸泡十小时以上,我是前一天晚上泡的,第二天制作
3.粽子叶也用清水浸泡
4.然后用锅煮15分钟,捞出备用
5.取一粽子叶,卷成三角型,将糯米放入一半
6.再放入槐花馅
7.然后上面再填满糯米
8.将上面的叶子按
做粽子的做法有很多种,以下是一种传统的糯米肉粽的做法:
材料:
- 糯米:500克
- 猪肉腿肉:300克
- 粽叶:足够数量
- 干贝:适量
- 香菇:适量
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 花生油:适量
步骤:
1. 将糯米洗净,浸泡在水中至少4小时,然后沥干备用。
2. 猪肉切成小块,用葱姜蒜、料酒、酱油、盐、白胡椒粉腌制30分钟。
3. 香菇和干贝提前泡软,切成小块备用。
4. 将粽叶洗净,用开水烫软备用。
5. 取一片粽叶,将糯米放入粽叶中,然后加入适量的猪肉、香菇、干贝等配料。
6. 将粽叶包裹成三角形,用细绳或者粽子叶子扎紧。
7. 将包好的粽子放入蒸锅中,用大火蒸煮2-3小时,直到粽子熟透。
8. 取出粽子,稍微晾凉后即可食用。
这只是一种传统的糯米肉粽的做法,你也可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。祝你做出美味的粽子!
以下是好吃粽子的简单做法:
材料:糯米、馅料(可以是猪肉、牛肉、鸡肉、豆沙等)、叶子、热水、绳子。
步骤:
先将糯米洗净,然后用机器将其加工成粽子状。
在糯米上放上馅料,然后用绳子将其绑起来。
将粽子放到热水中,让粽子在热水中煮熟,大约需要20分钟。
煮熟后将粽子捞出,放到冷水中,将粽子降温,直到粽子完全凉透。
最后可以在粽子上撒上一些白糖,使其更加美味。
家庭粽子的做法非常简单,可以根据个人口味自由发挥,加入一些喜欢的配料,例如咸蛋黄、蜜饯、红枣等。