排骨莲藕玉米黄豆汤怎么炖最好喝呢(黄豆炖藕的做法大全)

您好,以下是炖排骨莲藕玉米黄豆汤的步骤: 材料: - 排骨 500克 - 莲藕 1根 - 玉米 1根 - 黄豆 50克 - 姜片 5片 - 料酒 1汤匙 - 盐 适量 步骤: 1. 下面是小编整理的排骨莲藕玉米黄豆汤怎么炖最好喝呢，如果能解决你的问题，欢迎大家分享。

您好，以下是炖排骨莲藕玉米黄豆汤的步骤：

材料：

- 排骨 500克

- 莲藕 1根

- 玉米 1根

- 黄豆 50克

- 姜片 5片

- 料酒 1汤匙

- 盐 适量

步骤：

1. 排骨焯水去血水，洗净备用。

2. 莲藕去皮，切成块。

3. 玉米切成小段。

4. 黄豆泡发。

5. 锅中加入清水，放入排骨、莲藕、玉米、黄豆和姜片。

6. 加入料酒，大火烧开后转小火炖1.5-2小时。

7. 加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 炖汤时要不断地加水，保持汤的浓稠度。

2. 炖汤时可以加入其他喜欢的蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，增加汤的口感和营养。

3. 为了避免莲藕变黑，可以在切好后放入盐水中浸泡一段时间。

黄豆炖藕的做法大全

材料

　主料：黄豆200克，莲藕200克，猪排骨(大排)300克。

莲藕黄豆炖排骨

辅料：枣（干）20克。

调料：盐5克，香菜10克，鸡精3克，料酒30克，生抽30克，大葱20克，姜20克，花椒15克，植物油50克。

做法

1. 将排骨洗干净改刀成段；

2. 莲藕去皮洗净切成块；

3. 葱切段、姜切片；

4. 锅上火放入油，烧至五成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块和枣翻炒均匀；

5. 待锅开后倒入砂锅中；

6. 炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末即可食用。