不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的区别(食用油含不饱和脂肪的排名是多少)

1、来源不同。饱和脂肪酸通常来源于肉类脂肪、奶油等,而不饱和脂肪酸通常来源于植物油、水果、鱼类,如山茶油橄榄油、牛油果、鳕鱼等。 2、构造不同。下面是小编整理的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的区别，欢迎大家转发并收藏!

别有下列几种：

1、来源不同。饱和脂肪酸通常来源于肉类脂肪、奶油等，而不饱和脂肪酸通常来源于植物油、水果、鱼类，如山茶油橄榄油、牛油果、鳕鱼等。

2、构造不同。饱和脂肪酸一般不含有双键成分。而不饱和脂肪酸含有双键的脂肪，如果含有一个双键则为单不饱和脂肪

食用油含不饱和脂肪的排名是多少

常见的几种食用油的不饱和脂肪酸含量从大到小排列出来，供大家参考。 单位：克/100克

橄榄油 90 推荐

茶油 85.9 推荐

葵花籽油 83.6推荐

色拉油 82.3 不推荐（反式脂肪酸含量高）

芝麻油 81.8

玉米油 80.4

菜籽油 79.9

豆油 79.4

花生油 75.6

棉籽油 68.4

猪油 54.1

棕榈油 54

牛油 33.9