糯玉米的功效与作用及营养价值

糯玉米的营养价值与功效

第一，糯玉米含有大量的蛋白质和碳水化合物，这些营养物质是人体所需的能量来源。同时，它还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、E、钙、铁、锌等，这些成分对人体的生长发育和健康维护都有着非常重要的作用。

第二，糯玉米富含植物纤维素，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，防治便秘。同时，植物纤维素还可以吸收胆固醇，降低血脂，对心血管疾病有一定的预防作用。

糯玉米中还含有一种叫做玉米黄质的化合物，它是强效的抗氧化剂，可以预防多种疾病，如视力衰退、癌症、心血管疾病等。

糯玉米是一种非常健康的食物，它的营养价值和功效非常丰富。我们在日常饮食中应该多吃糯玉米，以保持身体健康。